Confraria Radisson Faria Lima

Harmonização moderna, Beers & Burgers

   No último dia 25, estive no evento do Hotel Radisson Faria Lima e da Importadora Bier & Wein .

   Com o tema: Burgers & Beers.

  Onde foi realizada a 7a confraria Radisson Faria Lima.
  Foram escolhidas 5 cervejas e 5 Burgers para uma experiência gustativa  maravilhosa.
 Foram eles:

• Cerveja Warsteiner  Premium Verum  (Alemanha )
• Burger Veggie (proteína de soja com purê mandioquinha, farelo de aveia e chia, coberto com queijo sem lactose ou sucrilhos de milho)

• Cerveja Baladin Open Rock & Roll (Itália )
• Burger de Salmão (com sour cream e wassabi)

• Cerveja Palm Royale (Bélgica)
• Burger de Frango (frango, manjericão,coberto com tomate, búfala e rúcula)

• Cerveja Ballast Point Sculpin IPA (EUA)
• Burger de Fraldinha 

• Cerveja 8.6 Red  (Holanda)
• Burger Toscano (lingüiça Toscana com carne bovina , coberto com queijo coalho)

   Como podem perceber, o evento estava recheado de boas cervejas e ótimas opções para harmonização, sem contar a elegância, pontualidade e organização do evento.

Destaque para o formato da degustação, pois não era uma degustação guiada, onde  há um profissional passando detalhes das cervejas e do pratos para os convidados,era em um formato livre para que você pudesse escolher a melhor hora para sua degustação e fazendo uma avaliação em uma ficha técnica . Eu gostei!

    Esta foi a 7a Confraria,e o Hotel Radisson e a Bier & Wein  já se prepara para a próxima, se você for de São Paulo, e gosta de boas cervejas e uma bela harmonização indico que fique atento as próxima confrarias.

Aqui estão os perfis dos organizadores no instagram.
@radissonfarialima e @bierweinimportadora