Dogma participa do festival IPA Day Brasil com sua Magnum Opus

Maior festival de cervejas India Pale Ale do mundo acontece no dia 03 de novembro em Ribeirão Preto (SP)

No dia 03 de novembro acontece o IPA Day Brasil, maior festival de cervejas India Pale Ale do mundo. O evento que será realizado no dia 03 de novembro no Centro de Eventos Quinta Linda, em Ribeirão Preto (SP), irá reunir 42 cervejas de 14 subestilos dentro do universo das IPAs, sendo que 15 receitas foram desenvolvidas exclusivamente para o evento. Entre as cervejarias que marcam presença no evento está a Dogma, de São Paulo, que se destaca pelos rótulos elaborados e criativos.

A marca irá levar para o evento sua Magnum Opus (Grande Obra em Latim), uma Double IPA com 9% de teor alcóolico. A cerveja é produzida com lúpulos Citra, Amarillo, Centennial e Chinook. O estilo India Pale Ale veio da Índia, e por conta da concentração de lúpulos, costumam ser cervejas mais amargas e aromáticas. Para mais informações sobre o festival acesse: http://www.sympla.com.br/IPADay2018

IPA Day Brasil 2018

Festival: 03 de novembro de 2018

Das 12h às 22h

Centro de Eventos Quinta Linda

Rodovia Anhanguera, Km 303 (sentido capital)

Vendas: www.sympla.com.br/IPADay2018

3o lote: R$ 215,00 (O IPA Day não cobra taxa de serviço)

Sobre a Dogma

Fundada em 2015, a marca nasceu da paixão de três amigos por cervejas com personalidade. Bruno Moreno, da Cervejaria Serra de Três Pontas;Luciano Silva, da Noturna; e Leonardo Satt, da Prima Satt já se ajudavam com receitas, produção e logística, quando decidiram unir forças numa única empresa. Famosa pelos rótulos sazonais e as receitas criativas e lupuladas, a Dogma conta com mais de 50 rótulos que agradam consumidores ávidos por qualidade e complexidade. Para saber mais sobre as novidades, acompanhe a cervejaria em www.facebook.com/cervejariadogma

Cevada Pura lança rótulo Nanquim em Portugal

A Cevada Pura, microcervejaria de Piracicaba, lança nesta quinta-feira, 18/02, seu novo rótulo em Portugal, em parceria com a cervejaria portuguesa LETRA.

Nanquim é a primeira cerveja colaborativa produzida entre uma cervejaria brasileira e uma portuguesa, e foi produzida durante o 35º EBC (European Brewery Convention) realizado em maio de 2015 na cidade do Porto.

Com uma complexidade sensorial única, a cerveja estilo Imperial Stout, traz ingredientes característicos tradicionais dos dois países. A bebida foi fermentada com levedura de Cachaça com posterior adição de sementes de cacau da Bahia, e maturada durante 10 meses em barris de Vinho do Porto, com um estágio preliminar em barris de Aguardente Vínica, destilado de uvas português também conhecido como Bagaceira.

O nome Nanquim é uma alusão ao pigmento preto produzido por polvos e lulas usado para produzir a tinta que teve origem na China, onde era utilizada em manuscritos. O nome também faz uma alusão à cervejaria Portuguesa, que costuma nomear suas cervejas com as letras do alfabeto.

Com edição limitada, o rótulo será comercializado apenas na Europa neste primeiro momento, com a produção de apenas 500 litros. Uma segunda versão será produzida no Brasil ainda neste ano, e será maturada em barris de cachaça, com o objetivo de repetir o conceito de trazer características dos dois países para a bebida.

Ficha Técnica

Garrafa de 330 ml

Estilo: Imperial Stout

ABV: 12,05

Novo rótulo da cervejaria Dortmund

Conheça o novo estilo da Dortmund!

A Ceské Pivo exalta a tradição do estilo que surgiu na região da Bohemia, na República Checa, e tem como peculiaridade um sabor acentuado do malte em equilíbrio com o lúpulo Saaz que está presente tanto no aroma como nos seus 40 IBU's de amargor.

Aprecie este sabor!

Black Friday no Tio da Cerveja

É amanhã!

A partir da 0h00 dessa sexta-feira 27/11/2015, no Tio da Cerveja, as promoções já estarão disponíveis no e-commerce!

Você também encontrará super promoções na loja física:

Rua Costa Aguiar, 1092 C - Ipiranga - São Paulo

Compre on-line e retire na loja! Uma ótima opção para economizar com frete!

www.tiodacerveja.com.br

Tio da Cerveja lança e-commerce.

A já famosa loja situada no bairro do Ipiranga em São Paulo está lançando seu e-commerce.

São diferentes famílias e estilos de cervejas especiais, passando pelas tradicionais até as novidades e também as artesanais. Tudo isso com dicas de harmonização para você aproveitar ao máximo o potencial de cada cerveja e entrega rápida e segura para todo Brasil.

"Nossa preocupação foi categorizar corretamente as cervejas, no menu "Encontre sua cerveja" existem diversos filtros para encontrar a cerveja, seja por estilo, por harmonização ou características, o que possibilita ao cliente encontrar a cerveja ideal para cada ocasião"  Comenta Leandro Mani, sócio e Sommelier do Tio da Cerveja. "Também criamos um menu onde o cliente pode buscar a cerveja pela cervejaria, algo que foi bastante solicitado pelos usuários".

"Na escolha dos rótulos demos atenção especial para as cervejarias que mantém as características artesanais, desde a receita da bebida, escolha dos ingredientes e produção - tanto do Brasil como do exterior - sem deixar de considerar grandes marcas já conhecidas do público em geral."

O site foi desenvolvido com layout responsivo, o que significa que ele automaticamente se encaixa em todos os formatos de tela, desde os maiores como PC até tablets e celulares.

"O acesso a internet através de celulares aumentou 112% no último ano, quem não tiver um site que se adeque a esse tipo de acesso estará perdendo grande parte do público. Os usuários que acessam nosso site através de mobile já são mais de 40% nesse primeiro mês de lançamento" Afirma Everton Tonini, sócio do Tio da Cerveja.

O personagem Tio da Cerveja foi criado por Gustavo Gialuca, o ilustrador teve como inspiração um dos maiores nomes da da cultura cervejeira, o jornalista e escritor britânico Michael Jackson, também conhecido como "Beer Hunter", autor de livros como The World Guide To Beer de 1977.

Conheça mais sobre Gustavo Gialuca e seu trabalho: http://gustavogialuca.com/

O Tio da Cerveja, preparou uma oferta especial para você que acompanha nosso trabalho nas redes sociais, e para aproveitar essa oportunidade clique AQUI. 

Saison Printemps aposta no frescor da Primavera francesa

Condimentada, aromática e um tanto quanto exótica, a nova cerveja Dádiva Saison Printemps promete remeter o paladar brasileiro ao frescor da verdadeira Primavera francesa, surpreendendo por sua cor clara, sabor com certa picância e aroma levemente frutado.

 

O dulçor e acidez do damasco são a base para esta nova receita, produzida pela Cervejaria Dádiva no melhor estilo belga. A Saison é um estilo oriundo da Valônia, região sul da Bélgica, onde o idioma e os costumes franceses são predominantes. Com a tradição de ser produzida no inverno, para ser servida no verão, o frescor e a leveza são características intrínsecas de uma Saison, produzida em sua origem para agradar aos trabalhadores do campo.

 

A Saison Printemps usa lúpulos franceses e condimentos secretos para dar tons ácidos e insights de especiarias à cerveja. Sua receita é assinada pelo mestre-cervejeiro Victor Marinho, com teor alcoólico de 5,9% e amargor aproximado em 24 IBUs. A sommelière e sócia-fundadora da Cervejaria Dádiva, Luiza Lugli Toloza, contribuiu na elaboração do novo produto com a escolha do estilo e dos ingredientes criativos característicos de uma autêntica Saison.

 

De versátil harmonização, a Saison Printemps cai bem para acompanhar peixes, queijos de sabor suave e massas, e já pode ser encontrada nos principais pontos de vendas da Cervejaria Dádiva, como Empório Alto de Pinheiros, Almada’s Beer Store e Let’s Beer, e no cardápio de bares e restaurantes que valorizam a cultura cervejeira, como The Beer Market, Empório Sagarana e Cervejatorium.