Tio da Cerveja lança e-commerce.

A já famosa loja situada no bairro do Ipiranga em São Paulo está lançando seu e-commerce.

São diferentes famílias e estilos de cervejas especiais, passando pelas tradicionais até as novidades e também as artesanais. Tudo isso com dicas de harmonização para você aproveitar ao máximo o potencial de cada cerveja e entrega rápida e segura para todo Brasil.

"Nossa preocupação foi categorizar corretamente as cervejas, no menu "Encontre sua cerveja" existem diversos filtros para encontrar a cerveja, seja por estilo, por harmonização ou características, o que possibilita ao cliente encontrar a cerveja ideal para cada ocasião"  Comenta Leandro Mani, sócio e Sommelier do Tio da Cerveja. "Também criamos um menu onde o cliente pode buscar a cerveja pela cervejaria, algo que foi bastante solicitado pelos usuários".

"Na escolha dos rótulos demos atenção especial para as cervejarias que mantém as características artesanais, desde a receita da bebida, escolha dos ingredientes e produção - tanto do Brasil como do exterior - sem deixar de considerar grandes marcas já conhecidas do público em geral."

O site foi desenvolvido com layout responsivo, o que significa que ele automaticamente se encaixa em todos os formatos de tela, desde os maiores como PC até tablets e celulares.

"O acesso a internet através de celulares aumentou 112% no último ano, quem não tiver um site que se adeque a esse tipo de acesso estará perdendo grande parte do público. Os usuários que acessam nosso site através de mobile já são mais de 40% nesse primeiro mês de lançamento" Afirma Everton Tonini, sócio do Tio da Cerveja.

O personagem Tio da Cerveja foi criado por Gustavo Gialuca, o ilustrador teve como inspiração um dos maiores nomes da da cultura cervejeira, o jornalista e escritor britânico Michael Jackson, também conhecido como "Beer Hunter", autor de livros como The World Guide To Beer de 1977.

Conheça mais sobre Gustavo Gialuca e seu trabalho: http://gustavogialuca.com/

O Tio da Cerveja, preparou uma oferta especial para você que acompanha nosso trabalho nas redes sociais, e para aproveitar essa oportunidade clique AQUI. 

Cervejaria Bohemia lança linha de mostardas cervejeiras em colaboração com a Brewer Chef

 Do universo cervejeiro para o mundo da gastronomia. A Cervejaria Bohemia apresenta em colaboração com a Brewer Chef sua mais nova receita: a linha de Mostardas Cervejeiras. O lançamento une ingredientes naturais da cerveja como malte de cevada e lúpulo, a especiarias e características dos estilos Witbier, Stout e Pale Ale.

“O mundo da cerveja é algo único. A variedade incrível de estilos e ingredientes junto com o toque do Mestre Cervejeiro dá vida a um universo de aromas e sabores, que quando harmonizados com a gastronomia extrapolam o copo. Esses ingredientes são tão ricos, que junto com o Tulio Rodrigues, da Brewer Chef, nos inspiramos em criar algo a partir deles, mas respeitando e utilizando as suas características. É uma forma de levar a cultura cervejeira a novos lugares – e a sua infinidade de possibilidades”, explica Pablo Pedalino, gerente da marca.

"Acredito que o que uniu a primeira cervejaria do país aos caras que primeiro colocaram ingredientes naturais da cerveja em alimentos, seja a mesma, a paixão pelo lúpulo e pelo malte de cevada", completa Tulio Rodrigues, da Brewer Chef.

As cervejas de trigo belga do estilo Witbier são conhecidas pela sua leveza e refrescância graças à combinação de notas cítricas e seu corpo leve, resultado de ingredientes como o próprio trigo, semente de coentro e a casca de laranja. Inspirados nesse estilo criamos a Mostarda Witbier: leve, condimentada, cítrica e com o dulçor do malte. A sugestão é combiná-la com a Bohemia Bela Rosa (Witbier) e pratos leves como linguado assado para que realcem a sua delicadeza.

A Mostarda Pale Ale tem leve dulçor do malte de cevada equilibrado com ervas finas que dão uma característica herbal típica dos lúpulos ingleses, o tempero da cerveja. Além disso, no paladar é possível sentir um toque caramelizado que lembra as English Pale Ales, um dos estilos mais populares da Inglaterra.  Para realçar essas sensações a sugestão é incluí-la em receitas que tem como ingrediente principal a carne suína, como o pernil, poisevidenciam seu sabor. Para deixar ainda mais único, combine com a Bohemia Jabutipa, uma IPA com amargor moderado.

A Mostarda Stout é feita a partir de grãos de mostarda e maltes torrados que dão uma exótica cor negra e um aroma peculiar que lembra café. Já seu sabor é característico do estilo de cervejas Irish stout, com notas torradas e leve amargor. São inúmeras possibilidades para criar, mas experimente usá-la como base para molhos de carnes que ressaltará os sabores e trará uma personalidade única ao prato. Para complementar essa experiência vale a pena harmonizar com a Bohemia Oito e Um, uma cerveja escura e leve do estilo Session Stout.


Fonte:In Press Porte Novelli

Bayern vence e distribui cerveja de graça

A rodada deste sábado do Campeonato Alemão foi mais do que especial para o torcedor do Bayern de Munique. Primeiro porque marcou o retorno do atacante Robben ao time. Segundo porque o time venceu. E não foi uma vitória qualquer. Foi a décima em dez jogos e a milésima do clube na história doa Bundesliga.

E o clube resolveu comemorar este feito histórico em grande estilo. Confirmada a golada de 4 a 0 sobre o Colônia, o estádio Allianz Arena distribuiu cerveja de graça para os seus torcedores. Realmente, Munique é sempre uma festa quando os bávaros vivem uma boa fase.

Leia mais sobre no site:
Blog.oglobo.globo.com 

Festival Cultural da Cerveja em Campinas

Campinas (SP) recebe neste sábado (24) e domingo (25) o Festival Cultural da Cerveja, na Lagoa do Taquaral. O evento tem entrada gratuita e acontece das 11h às 19h.

O evento contará também com espaços temáticos chamados de "Beer Gardens", que terão food trucks, tendas de alimentação, além de diferentes tipos de cerveja.

Os visitantes também poderão participar de aulas e bate-papos gratuitos. Os sommeliers Tulio Rodrigues, da Beer Academy e Estácio Rodrigues, do Instituto da Cerveja estarão presentes no evento.

O festival conta ainda com bandas de diferentes estilos musicais. Estão previstas apresentações de DJs e bandas como Dockery Duo, Emblues Beer Band e dupla Otávio e Rafael.

O festival também promove uma ação de consumo responsável, em que os visitantes e moradores terão desconto de até 50% (limitado a R$ 20) no uso de táxi através de aplicativos.

Serviço
Festival Cultural da Cerveja
Quando: 24 e 25 de outubro, das 11h às 19h
Local: Parque Taquaral, nos portões de acesso 5 e 7
Endereço: Avenida Heitor Penteado, 1671, Taquaral
Entrada: gratuita

Fonte:g1.globo.com

Saison Printemps aposta no frescor da Primavera francesa

Condimentada, aromática e um tanto quanto exótica, a nova cerveja Dádiva Saison Printemps promete remeter o paladar brasileiro ao frescor da verdadeira Primavera francesa, surpreendendo por sua cor clara, sabor com certa picância e aroma levemente frutado.

 

O dulçor e acidez do damasco são a base para esta nova receita, produzida pela Cervejaria Dádiva no melhor estilo belga. A Saison é um estilo oriundo da Valônia, região sul da Bélgica, onde o idioma e os costumes franceses são predominantes. Com a tradição de ser produzida no inverno, para ser servida no verão, o frescor e a leveza são características intrínsecas de uma Saison, produzida em sua origem para agradar aos trabalhadores do campo.

 

A Saison Printemps usa lúpulos franceses e condimentos secretos para dar tons ácidos e insights de especiarias à cerveja. Sua receita é assinada pelo mestre-cervejeiro Victor Marinho, com teor alcoólico de 5,9% e amargor aproximado em 24 IBUs. A sommelière e sócia-fundadora da Cervejaria Dádiva, Luiza Lugli Toloza, contribuiu na elaboração do novo produto com a escolha do estilo e dos ingredientes criativos característicos de uma autêntica Saison.

 

De versátil harmonização, a Saison Printemps cai bem para acompanhar peixes, queijos de sabor suave e massas, e já pode ser encontrada nos principais pontos de vendas da Cervejaria Dádiva, como Empório Alto de Pinheiros, Almada’s Beer Store e Let’s Beer, e no cardápio de bares e restaurantes que valorizam a cultura cervejeira, como The Beer Market, Empório Sagarana e Cervejatorium.

Confraria Radisson Faria Lima trará cervejas históricas

Degustação de cervejas especiais será em 23 de outubro, sexta-feira, e o participante, se desejar, poderá se hospedar no Radisson Faria Lima com condições especiais

A nova edição da Confraria de Cervejas Especiais do Radisson Faria Lima trará desta vez o tema “Cervejas Históricas”. O evento acontecerá no dia 23 de outubro, sexta-feira. Para quem optar se hospedar no hotel ou não quiser voltar para casa dirigindo, o Radisson Faria Lima preparou um pacote de hospedagem especial para quem participar da Confraria.

 

Para esta edição, as cervejas a serem degustadas serão: 1795 (República Checa), HB Dunkel (Alemanha), Tempelier (Bélgica), Speakeasy Big Daddy IPA (EUA), La Trappe Isid'or (Holanda) e Baladin Super (Itália). Todos os rótulos têm relação com momentos históricos, como a alemã HB Dunkel, a primeira cerveja a ser fabricada pela Hofbräu, e a holandesa La Trappe Isid'or, que homenageia o frade que iniciou a produção da marca, Isidorus Laaber.

 

Fruto da parceria entre o Radisson Faria Lima, a importadora de cervejas especiais Bier & Wein e o Restaurante Badebec, a Confraria já entrou para o calendário de eventos de São Paulo e tem feito sucesso entre apreciadores das cervejas gourmet e interessados em conhecer mais sobre este produto, que cada vez mais tem conquistado espaço entre os consumidores brasileiros.

 

Os especialistas da Bier & Wein, importadora brasileira pioneira em cervejas especiais, são responsáveis pela curadoria das degustações. Nos encontros bimestrais, o convite, que custa R$ 75,00, dá direito a 150 ml de cada cerveja selecionada harmonizados com miniporção de petiscos. As degustações acontecem sempre das 19h às 21h, no Radisson Faria Lima, localizado à Avenida Cidade Jardim, 625, no bairro do Itaim Bibi, São Paulo. O restaurante Badebec serve os acepipes criados especialmente pela chef Lourdes Bottura, que harmonizam com cada cerveja a ser provada.

 

Como na edição anterior,  se o participante desejar, o Radisson Faria Lima preparou um pacote que inclui dois convites para a Confraria e hospedagem de uma diária para duas pessoas em apartamento Superior e café da manhã no restaurante Badebec incluso por R$ 433,00.

 

Cerveja

Característica

Harmonização

1795

Cerveja premium Lager dourada, com paladar redondo e balanceado amargor, com aroma fresco e floral.​

Arroz basmatti na folha de bananeira com castanhas, passas e  palmito ao curry.

HB Dunkel

Primeira cerveja a ser fabricada pela Hofbräu e referência  mundial deste estilo, é uma cerveja naturalmente escura, muito refrescante, com notas tostadas remetendo a chocolate e café, além de notas picantes de lúpulo.

Mix de salsichinhas grelhadas (hot dog, frango e vitela).

Tempelier

Acobreada, refermentada na garrafa, com notas adocicadas do malte e notas frutadas da levedura, é redonda e delicadamente lupulada.

Peixe no leite de coco e abacaxi levemente picante.

Speakeasy Big Daddy IPA

Uma cerveja com enorme carga de lúpulo, mas com final limpo e seco, que sai de cena sem deixar vestígios. Feita para fazer a cabeça dos amantes de lúpulo, com seu generoso dry-hopping. Dourada, de espuma persistente, com aroma floral, herbal e de pinho, com notas de grapefruit e sutis traços de pão fresco.

Jambalaya de frango e camarões.

La Trappe Isid'or

Feita em homenagem ao frade que iniciou a produção da La Trappe – Isidorus Laaber – é uma cerveja adocicada, com toques de caramelo, suave amargor e sabor frutado.

Palito de frutas com calda de frutas vermelhas e menta.

Baladin Super

Fácil de beber e bem equilibrada, a Super inspira-se nas cervejas de Abadia e as interpreta com seu próprio estilo. Tem uma cor âmbar brilhante e aromas de frutas tropicais, banana e marzipan. É a harmonia que se transformou em cerveja e deixa um sabor de frutas e amêndoas secas no paladar.

Bisnaguinha com carne assada ao creme de gorgonzola.

 

Uma das características do evento que tem agradado muito o público é que, durante a degustação, que acontece no formato petit-fair, o participante pode adquirir todas as cervejas experimentadas a preços promocionais. E para dar um clima ainda mais especial, o evento conta com a parceria da Rádio Ibiza, responsável pela trilha sonora do evento, que segue a linha das nacionalidades das cervejas e respetivos acepipes da harmonização.

 

SERVIÇO:

Confraria Radisson Faria Lima de cervejas especiais – Cervejas Históricas

QUANDO: dia 23 de outubro (sexta-feira), das 19h às 21h

ONDE: Radisson Faria Lima (Avenida Cidade Jardim, 625, Itaim Bibi, São Paulo)

QUANTO: R$ 75, com direito a 150 ml de cada cerveja apresentada mais seis miniporções de acepipes

PACOTE: R$ 433,00 = 02 Convites para a Cofraria e Hospedadem de 01 diária para 02 pessoas com café da manhã em apartamento Superior.

ESTACIONAMENTO: Commanobrista, cortesia das 19h às 21h.A partir das 21h será cobrado à parte.

COMPRA DIRETA: https://foodpass.com.br/degustacao-cervejas-historicas-radisson-23-09.html

INFORMAÇÕES E RESERVAS: Tel.: 11 2133-5960, com Camila Araújo ou Isadora Ortega.