Dogma participa do festival IPA Day Brasil com sua Magnum Opus

Maior festival de cervejas India Pale Ale do mundo acontece no dia 03 de novembro em Ribeirão Preto (SP)

No dia 03 de novembro acontece o IPA Day Brasil, maior festival de cervejas India Pale Ale do mundo. O evento que será realizado no dia 03 de novembro no Centro de Eventos Quinta Linda, em Ribeirão Preto (SP), irá reunir 42 cervejas de 14 subestilos dentro do universo das IPAs, sendo que 15 receitas foram desenvolvidas exclusivamente para o evento. Entre as cervejarias que marcam presença no evento está a Dogma, de São Paulo, que se destaca pelos rótulos elaborados e criativos.

A marca irá levar para o evento sua Magnum Opus (Grande Obra em Latim), uma Double IPA com 9% de teor alcóolico. A cerveja é produzida com lúpulos Citra, Amarillo, Centennial e Chinook. O estilo India Pale Ale veio da Índia, e por conta da concentração de lúpulos, costumam ser cervejas mais amargas e aromáticas. Para mais informações sobre o festival acesse: http://www.sympla.com.br/IPADay2018

IPA Day Brasil 2018

Festival: 03 de novembro de 2018

Das 12h às 22h

Centro de Eventos Quinta Linda

Rodovia Anhanguera, Km 303 (sentido capital)

Vendas: www.sympla.com.br/IPADay2018

3o lote: R$ 215,00 (O IPA Day não cobra taxa de serviço)

Sobre a Dogma

Fundada em 2015, a marca nasceu da paixão de três amigos por cervejas com personalidade. Bruno Moreno, da Cervejaria Serra de Três Pontas;Luciano Silva, da Noturna; e Leonardo Satt, da Prima Satt já se ajudavam com receitas, produção e logística, quando decidiram unir forças numa única empresa. Famosa pelos rótulos sazonais e as receitas criativas e lupuladas, a Dogma conta com mais de 50 rótulos que agradam consumidores ávidos por qualidade e complexidade. Para saber mais sobre as novidades, acompanhe a cervejaria em www.facebook.com/cervejariadogma

NOVIDADES NO MERCADO CERVEJEIRO FACILITAM A VIDA DE QUEM SE AVENTURA NA PRODUÇÃO DE CERVEJA

Lamas Brew Shop acaba de lançar a campanha Lúpulo na Veia - uma verdadeira explosão de aromas e sabor -​ e as Fichas de Brassagem​; a loja, que é uma das principais brasileiras especializadas em soluções para produção cervejeira, também trouxe para o Brasil com exclusividade os maltes da The Swaen, terceira melhor maltaria​ do mundo​

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Sempre pensando em facilitar a vida do cervejeiro caseiro, a Lamas Brew Shop - loja que oferece todas as soluções para a fabricação da cerveja em casa – acaba de lançar duas novidades exclusivas: a campanha Lúpulo na Veia - uma verdadeira explosão de aromas e sabor - e as Fichas de Brassagem. Além disso, trouxe, também com exclusividade, maltes da The Swaen, terceira melhor maltaria​ do mundo​.

Para a campanha Lúpulo na Veia - uma verdadeira explosão de aromas e sabor – a Lamas trouxe quatro receitas, todas com a mesma base do melhor malte do mundo, cada uma delas com altas doses de um tipo diferente de lúpulo e, para finalizar, o famoso dry hopping*, para uma pegada a mais no aroma e no frescor da sua cerveja. Entre as opções, estão os deliciosos: Amarillo -> com toques florais e cítricos que lembram limão, maracujá e laranja; Citra -> Cítrico-frutado; Cascade -> Floral; cítrico, frutado e picante; TNT-> explosão cítrica-doce. É só acrescentar e esperar os maravilhosos resultados.

Para os aventureiros na cozinha que fizeram uma receita que deu muito certo e fez sucesso com os amigos, a Lamas preparou as fichas de brasagem, nas quais é possível registrar e manter bem guardado o passo-a passo da produção para que o cervejeiro possa repetir a receita quantas vezes desejar e obter o mesmo sucesso diversas vezes. O pacote vem com 20 fichas, impressas frente e verso com as principais etapas da brasagem e espaço para registro de dados relacionados a: Maltes, EBC, Lúpulo, IBU, Adjuntos, Fermento, Sais, Equipamentos, Filtro, Medição, Rampa, Envase, Carbonatação e outros.  Com elas, não tem mais como errar.

​Outra novidade da empresa especializada em soluções cervejeiras é a exclusividade na comercialização dos maltes da maltaria The Swaen, eleita a terceira melhor do mundo e famosa pela qualidade de seus produtos. ​

Gostou da novidade? Como você vê o mercado de insumos cervejeiro no país? Tem te atendido bem?

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